Hugh zbarkon në Danimarkë, të cilën Kombet e Bashkuara e kanë shpallur "vendi më i lumtur në botë". Në Kopenhagen, ai gatuan me Rene Redzepi, pronar dhe shef kuzhine në Nome, i votuar si restoranti më i mirë në botë për tre vjet rresht dhe pionier i kuzhinës së re nordike. Hugh takon Bjarke Ingels, një nga emrat më të ndritshëm në arkitekturën ndërkombëtare dhe Soren Malling, yllin e The Killing dhe Borgen. Ai praktikon zhytjen e tij të lartë në një pishinë në portin e qendrës së qytetit, i rrethuar nga njerëzit e bukur të Danimarkës, dhe zbulon se si gjithçka udhëton me biçikletë në Kopenhagen, madje edhe industria daneze e lulëzuar e bankave të spermës. Duke u larguar nga Kopenhageni, Hugh viziton një Efterskole, një shkollë me konvikt ku adoleshentët kalojnë një vit duke u mësuar se si të jenë qytetarë më të mirë. Duke mbërritur në ishullin idilik të Samsos, Hugh ngjitet në një turbinë me erë dhe takohet me Shefin Kasper Gaard, dhe së bashku ata gatuajnë një festë.