Ndërsa prezantuesit Michael Symon dhe Esther Choir prezantojnë orën 18 të gatimit pa ndërprerje, shefat e kuzhinës janë të dëmtuar, të rrahur dhe në prag të thyerjes. Thjeshtësia është një nga teknikat më të vështira për t'u zotëruar nga çdo shef kuzhine, dhe kur janë kaq të lodhur, kufizohet me të pamundurën. Gjyqtarja e ftuar Brooke Williamson vendos se cilët katër shefa kuzhine do të marrin një vend në finale, vetëm katër sfida dhe tre orë larg.