Në këtë vapë, katër shefa të kuzhinës përballen me një raund eliminimi të ashpër. Përpara Monikës dhe Gregg që shikojnë, ata duhet të fitojnë të drejtën për të gatuar për Michelin legjendar duke demonstruar ekspertizën e tyre në kuzhinë me një test aftësish për të përgatitur një pusin dhe një test shijeje për të bërë djathë limoni. Tre shefat e kuzhinës së mbetur më pas përballen me të parin nga dy testet e vështira për të cilat Michel dhe Gregg do t'i gjykojnë. Ata duhet të bëjnë dy pjata në 50 minuta nga përbërësit kryesorë të filetos së kokrrës së derrit. Testi i dytë, duke rikrijuar dy pjata klasike, do të përfundojë në shfaqjen tjetër. Vetëm njëri prej tyre mund të kalojë në çerekfinale, duke iu afruar një hap më shumë fitimit të titullit MasterChef Profesional.