Katër konkurrentët në raundin e parë sfidohen të përgatisin salca dhe pure të servirura me birrë dhe salcë qepësh, me vetëm 20 minuta për të përfunduar një pjatë që nuk është aq e thjeshtë sa duket. Gjyqtarët Monica Galetti, Gregg Wallace dhe Marcus Wareing do të zgjedhin dy përpjekjet më të mira dhe do të caktojnë një sfidë të dytë për kuzhinierët që i përgatitën ato - duke shërbyer peshk të egër me një ragu me bizele dhe proshutë.