13 shefat e kuzhinës së mbetur fillojnë një ditë të re të përshëndetur nga Shefi Ramsay dhe pamja e një laboratori kimie në kuzhinë. Shefi Ramsay prezanton dy të ftuar që bashkojnë shkencën dhe ushqimin: Ben Roche dhe Homaro Cantu nga Restoranti Moto i Çikagos. Në 45 sekonda ata bëjnë një sorbet dreamicle duke përdorur valë zanore dhe azot të lëngshëm.