Shefi Ramsay prezantohet para 16 konkurrentëve të rinj duke njoftuar se pritet të përfundojnë shërbimin e tyre të parë të darkës. Pastaj i ndan ata në dy ekipe, burra kundër gra, dhe i dërgon në kuzhinë për të përgatitur pjatat e tyre karakteristike. Pasi ia paraqet pjatat Shefit Ramsay, ai i dërgon ata të studiojnë menunë dhe të përgatiten për shërbimin e darkës, i cili, për fat të keq, nuk shkon siç kishte shpresuar.