Sfida e kësaj jave zhvillohet në "Xhunglën" e HELL'S KITCHEN, ku garuesit duhet të krijojnë një pjatë duke përdorur mishra ekzotikë - derr të egër, mish dreri dhe drer - që janë ngrënë nga njerëzit e hershëm. Çdo ekip do të përdorë një shtizë për të kërkuar pesë përbërës për t'i përgatitur si garnitura për pjatën e tyre. Gordon fton të ftuarit specialë Shef Jon Shook dhe Shef Vinny Dotolo (restorantet Animal, Son of a Gun dhe Trois Mec) për të ndihmuar në gjykimin e sfidës. Më vonë, gjatë shërbimit të darkës, këngëtari kryesor i Goo Goo Dolls, John Rzeznik, është i ftuar në tryezën e shefit, duke shkaktuar një ndryshim në momentum për një ekip.