Konkurrentëve të mbetur u ngarkohet detyra të gatuajnë versionin e tyre të një ushqimi bazë jugor, i cili do të gjykohet nga shefi i kuzhinës Chris Hastings. Më vonë, ekziston një ndjenjë vendosmërie për të bërë përshtypje te mysafirët VIP J.J. Redick, Blake Lewis, Mircea Monroe dhe Adrienne Maloof në shërbimin e darkës. Megjithatë, nivelet e stresit rriten dhe Ramsay merr një vendim tronditës.