AC Barbeque po del në rrugë ndërsa Cedric dhe Anthony zbulojnë ushqimet e tyre të fërkuara në Memphis në maj, një konkurs dhe festival barbeque i klasit botëror. Ata mësojnë sekretet e zanatit nga mjeshtrat e pit-it të vlerësuar me çmime, takojnë miq të rinj në Real Talk me AB & Pat Neely, dhe ribashkohen me Kevin Bludso, i cili i prezanton ata me Dr. Howard Conyers.