Jason shkon midis rrokaqiejve të qytetit për të zbuluar se si kultura e larmishme e Dubait ka ndikuar në skenën ushqimore dhe për të gatuar versionin e tij të fasuleve në bukë të thekur në stilin e Dubait. Diku tjetër, Ranvir Singh shkon në qendër të qytetit për të takuar shefin kuzhine Kelvin Cheung ndërsa ai gatuan bukën e tij të shijshme me brinjë të shkurtra bao. 56.