Bobby dhe Sophie Flay eksplorojnë qendrën e Los Angeles, duke vizituar si restorantet revolucionare që janë pjesë e rilindjes kulinare të zonës, si Smorgasburg, një treg ushqimor javor në ajër të hapur, ashtu edhe restorantet e provuara dhe të vërteta që i kanë rezistuar kohës, si Langer's Deli. Pastaj, Bobby përdor atë që ka mësuar gjatë rrugës për të bërë tako-t më të mira me dhi.