Për këtë konkurs të veçantë, shefa kuzhine vendas amerikanë që nderojnë traditat vendase të kuzhinës garojnë në një betejë të parë të këtij lloji. Çdo shportë është e mbushur me përbërës të njohur dhe të dashur në komunitetet vendase, si sumaku dhe peshku i bardhë për raundin e parë. Gjyqtarët mezi presin të provojnë pjatat kryesore me proteina të pangopura dhe të shijshme. Pastaj, kur raundi i ëmbëlsirës shndërrohet në një betejë pjekjeje, a do të kenë të dy shefat e kuzhinës kohë të mjaftueshme për të përfunduar pjatat e tyre siç është planifikuar?