Në një raund të parë të copëtuar, katër shefa sushi me aftësi të shkëlqyera konkurrojnë për të parë se kush mund t'i kalojë të tjerët. Një raund i parë, mjaft intensiv, i ka shefat që krijojnë meze me precizion dhe patate të skuqura. Pastaj, shefat që arrijnë në raundin e parë bëhen krijues me një peshk të çmuar dhe disa karamele të veçanta, dhe zgjedhjet e guximshme në raundin e ëmbëlsirës i bëjnë përshtypje gjyqtarëve.