Kur shefat e kuzhinës përballen me shportën e parë, shkallët e tyre të ekspertizës me barkun e tonit hyjnë në lojë. Raundi i sipërm i qengjit është proteina misterioze e raundit të dytë, dhe është një mister se cilën pjatë i pëlqen më pak gjyqtarëve, derisa të ngrihet kloshi. Me piper kajen dhe ëmbëlsira me kungull të konservuar në përgatitje, një shef kuzhine ka disa vështirësi serioze dhe garon për të futur gjithçka në pjatë.