Të dy ekipet u përballën me sfidën e tyre më të vështirë deri më tani: të merrnin përsipër drejtimin e restorantit të George Calombaris, The Press Club, pas rihapjes së tij, duke i shërbyer një shumëllojshmërie mbretërish australianë të ushqimit dhe personazheve të famshëm. Çdo ekip luftoi në fillim me stresin e drejtimit të një restoranti.