Marrja e pushtetit nga Branson përfundon emocionalisht, por intervista për punë nuk ka mbaruar ende. Guy Fieri i dërgon kandidatët në Nashville, Tenn., për një sfidë të vështirë, duke pritur qindra të ftuar në festivalin e ushqimit dhe birrës Fry or Fly Fest!. Ata duhet të përdorin të gjithë Portofolin e tyre Show për të krijuar një kthesë tematike në menunë Chicken Guy! dhe ta përforcojnë atë temë me tenda të dekoruara dhe literaturë marketingu. Për t'i ndihmuar ata të ndërtojnë përvojën më të mirë, secilit kandidat i lejohet të sjellë një mik ose anëtar të familjes si mbështetje. Ndërsa aroma e pulës së skuqur mbush ajrin, Guy shfaqet për të parë përpjekjet e kandidatëve, dhe presioni është i mjaftueshëm për të bërë disa të bien në gjunjë. 20.