
The Black Mecca
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America · Sezoni 2 · Episodi 2
Në Harlem, shefi i kuzhinës Charles Gabriel ndan sekretin e pulës së tij të skuqur në tigan dhe pionierë të tjerë tregojnë histori për lidhjet e paraardhësve të tyre me ushqimin.
- Transmetuar
- 22 nëntor 2023