Matthew dhe James duhet të gjejnë lidhjen e Portugalisë me Skandinavinë dhe të shkojnë në Aveiro ku gatuajnë merluc të kripur. Në New York, Matthew Rhys dhe Joe Fattorini shijojnë një gjellë irlandeze në Molly Shibeen në anën lindore të poshtme të Manhattanit. Amelia Singer i bashkohet Joe-t për të zbuluar se kush e shpiku vërtet shampanjën. Dominic West i bashkohet James-it për të shijuar verërat në selinë e bukur në Luginën Douro.