Shefi Mark Estee viziton Tavernën Saw Mill në Ardsley, N.Y., pas një konflikti midis pronarit, Charlie Amchir, dhe shefit të tij të kuzhinës që e vë në rrezik të ardhmen e restorantit. Marrëdhënia e tyre e paqëndrueshme ndikon negativisht në stafin, si dhe në ushqimin që u shërbehet klientëve. Pastaj, pikërisht kur duket sikur Mark po bën përparim, ai bën një zbulim tronditës që e detyron të mbyllë restorantin dhe të marrë në konsideratë ndërprerjen e plotë të misionit.