Shefi i kuzhinës me dy yje, Daniel Clifford, gatuan katër pjatat që kanë më shumë rëndësi. Që nga receta e parë që e bëri të dashurohej me ushqimin, Skonët e tij me Djathë të Nanës, Rizoto me Kërpudha, ai u mësua nga një ish-mentor që e ndihmoi të kuptonte aftësitë e tij si shef kuzhine, dhe Guaskat e tij me Trufë dhe Mollë të Gjelbër që kanë qenë në menunë e restorantit të tij që nga dita e parë.