Historia e energjisë fillon me ujin. Sot uji dhe energjia janë të ndërlidhura - për mirë a për keq. Mbetja pa ujë në një vend mund të shkaktojë mungesë energjie në një tjetër, por edhe e kundërta është e vërtetë. Kursimi i ujit kursen energji dhe anasjelltas. Si mund ta bëjmë energjinë "më pak të etur" dhe ujin më pak energji-intensiv? UJI gjurmon një udhëtim shekullor nëpër Lindjen e Mesme, Evropë, Azi dhe Shtetet e Bashkuara për të treguar historinë e energjisë dhe ujit.