Michael Symon është gati të relaksohet jashtë me stil! Ai fillon me Trout Bamondine klasike, një pjatë që e mësoi gjatë një aventure peshkimi, përpara se të përgatisë patate fondanti që të lëshojnë gojën dhe janë të skuqura me një aromë tymi. Për një ekuilibër freskues, Michael përzien të hidhurën, të arrën, të ëmblën dhe të thartën së bashku në një sallatë me fasule jeshile dhe radicchio, ndërsa Liz përzien birrë të fortë të pasur dhe shampanjë me flluska në Black Velvet-in e saj.