Është një sekret pak i njohur se kur Norm nuk është në The New Yankee Workshop ose në një vend pune në This Old House, ai mund të gjendet në kuzhinën e tij duke gatuar për miqtë dhe familjen. Shikuesit që ndajnë interesin e tij për artet e kuzhinës ishin në krye të mendjes së tij kur Norm krijoi këtë Ishull Kuzhine.