
Nordic by Nature - Michelin Stars
2021 · Film · Dokumentar
Në Ishujt e largët Faroe, shefi i kuzhinës Poul Andrias Ziska drejton KOKS duke përdorur përbërës të nxjerrë nga një peizazh i ashpër me erë, mjegull, fermentim dhe det. Filmi eksploron praktikat e lashta, historinë dhe mendimin poetik pas njërit prej destinacioneve më të izoluara të ushqimit të mirë në botë.
- Premiera
- 22 shtator 2021
- Zhanret
- Dokumentar