Food Matters argumenton se dietat e varfra në lëndë ushqyese, aditivët kimikë dhe varësia e shoqërisë nga ilaçet farmaceutike për të trajtuar trupat e kequshqyer po kontribuojnë në përhapjen e sëmundjeve. Dokumentari heton industrinë globale të sëmundjeve me vlerë triliona dollarë dhe paraqet atë që e përshkruan si qasje të mbështetura shkencërisht për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve përmes të ushqyerit dhe metodave natyrore.

Aktorët

• Andrew Saul — Self / Therapeutic Nutrition Specialist and Author
• Charlotte Gerson — Self / Founder of the Gerson Institute
• Dan Rogers — Self / Medical Doctor and Naturopathic Doctor
• David Wolfe — Self / "world authority on raw foods and superfoods"
• Ian Brighthope — Self / Professor of Nutritional an Environmental Medicine
• Jerome Burne — Self / Medical Journalist and Author
• Phillip Day — Self / Investigative Journalist and Author
• Victor Zeines — Self / Holistic Dentist and Nutritionist