Cet épisode est entièrement consacré aux plats mijotés ! Pour commencer, Bianca Borges, de Milk Street Cook, nous concocte un riz espagnol au four avec pois chiches, pommes de terre et chorizo, un classique valencien. Ensuite, Rose Hattabaugh, également de Milk Street Cook, nous propose des côtelettes de porc sel et poivre aux oignons nouveaux, généreusement assaisonnées de poivre du Sichuan, de poivre noir et de piment de Cayenne. Enfin, Sam Fore, de Milk Street Cook, nous prépare des pâtes aux trois fromages à la poêle, avec une sauce onctueuse prête en quelques minutes.