Bobby et Sophie Flay commencent la journée par une balade à vélo jusqu'au Lower East Side, où Sophie déguste son poulet frit préféré chez Sweet Chick. Après le repas, ils testent Morgenstern's Finest Ice Cream, un glacier que Bobby rêve d'essayer. Ils se rendent ensuite chez Blue Ribbon, le restaurant de poulet frit préféré de Bobby, un lieu empreint de nostalgie où il a passé beaucoup de temps au début de sa carrière.