Quatre chefs doivent se retrousser les manches : Alex Guarnaschelli les met au défi de réaliser un plat si copieux qu'il faut deux mains pour le déguster. Enfin, place aux fritures pour concocter des amuse-gueules frits pour les juges Karen Akunowicz et Andy Baraghani. Les finalistes poursuivent le concours de couverts en servant des desserts sur bâtonnet.