Pour accéder à la finale du tournoi « La prise de contrôle des juges », Alex Guarnaschelli demande aux juges préférés du public, Karen Akunowicz, Viet Pham et Zac Young, de dénicher les bons fournisseurs et les ingrédients nécessaires à la création d'un plat de fruits de mer spectaculaire. Ensuite, les concurrents abordent le cœur du sujet avant que les deux finalistes ne présentent aux juges Maneet Chauhan et Beau MacMillan une création fantastique et fruitée.