Pour commencer, les quatre chefs doivent griller un plat à la perfection, comme sur un parking. Puis, Alex Guarnaschelli les met au défi de faire plaisir aux juges Maneet Chauhan et Scott Conant avec un repas réconfortant. Le défi final est placé sous le signe des herbes aromatiques : les deux chefs restants doivent cuisiner un plat « aux herbes ».