L'animateur Alex Guarnaschelli met au défi quatre chefs de transporter les juges du bitume brûlant à un paradis tropical. Ensuite, leur destin est entre leurs mains : ils doivent créer un plat à déguster avec les doigts, tout en respectant le thème. Enfin, les deux finalistes concoctent des douceurs, mais un manque d'argent pourrait bien faire craquer l'un d'eux. 162.