Alex Guarnaschelli anime l'émission tandis qu'un chef prend un risque en créant un plateau de viande… sans viande ! Puis, place à une épreuve compartimentée d'inspiration asiatique : les chefs doivent réaliser leurs meilleures versions de bento. Enfin, les deux finalistes s'affrontent dans un duel sucré-salé où ils concoctent leurs meilleurs plats à base de noix.