La pression est à son comble : Alex Guarnaschelli met les chefs au défi de trouver un chariot suffisamment garni pour créer un plat composé de plusieurs couches. Ensuite, les concurrents font appel à leur talent de chef pour concocter de la cuisine française raffinée, mais ils risquent de craquer lors de l'épreuve finale : préparer un plat à base de fromage. 160.