Throttle Out explore la culture moto thaïlandaise en enfourchant le véhicule le plus thaïlandais qui soit : un side-car utilitaire. Après avoir aménagé le side-car en cuisine mobile, Zack Courts et Ari Henning sillonnent les routes de montagne sinueuses et les célèbres marchés nocturnes du nord de la Thaïlande, tout en essayant de financer leur voyage en vendant des plats américains aux touristes et aux locaux.