À mi-parcours de la compétition, les concurrents sont plus déterminés que jamais à remporter le grand prix ! Les équipes doivent prouver que le barbecue se déguste à toute heure, pas seulement au déjeuner ou au dîner. Les capitaines d’équipe, Bobby Flay, Michael Symon et Eddie Jackson, accompagnent leurs maîtres du barbecue qui tentent de démontrer aux juges toute la saveur et la polyvalence du barbecue.