Une famille britannique découvre la vie des années 1950 : une cuisine exiguë et un régime alimentaire à base d’œufs séchés. Leur maison devient une véritable machine à remonter le temps et, dans ce premier épisode, ils font un bond dans le passé, direction 1950. Adieu le salon ouvert, bonjour la salle à manger formelle et la cuisine minuscule aux équipements rudimentaires. Guidée par le présentateur Giles Coren, l’historienne de l’alimentation Polly Russell et le National Food Survey (une extraordinaire collection de journaux alimentaires des 50 dernières années), la famille ne peut consommer que les aliments de l’époque : œufs séchés, pain national, graisse de porc et foie. « On vient de manger le repas le plus dégoûtant que j’aie jamais mangé ! » Et, fidèles aux traditions de l'époque, c'est maman qui cuisine, tandis que papa est relégué au coin du feu avec sa pipe et ses pantoufles… L'ambiance familiale s'éclaircit avec la fin du rationnement en 1954, annonçant le boom de la consommation de la fin des années 50 : Mary Berry leur vend un four électrique à crédit (un métier qu'elle exerçait d'ailleurs dans les années 50 !) et maman découvre qu'avec tous ces nouveaux aliments, modes et gadgets, cuisiner devient bien plus compliqué…