Mary visite le château de Highclere, véritable Downton Abbey, demeure du huitième comte et de la comtesse de Carnarvon, célèbre pour avoir accueilli certaines des réceptions les plus fastueuses et influentes de l'histoire. Mary découvre les rouages ​​d'une telle demeure aujourd'hui et rencontre la famille, le personnel et les fidèles gardes-chasse du domaine. Inspirée par ses découvertes, elle se rend dans les cuisines du domaine où elle concocte un festin délicieux, des tartelettes aux framboises au ragoût de garde-chasse, en passant par un menu élaboré pour un dîner de gala. 66.