Alors que John Henson dépose une fleur fanée en mémoire des âmes disparues du carnaval Henson & Sons, il demande aux finalistes de réaliser des desserts sans farine. Ensuite, les pâtissiers créent des décors de gâteaux représentant les nouvelles attractions de la fête foraine pour la grande réouverture. Les juges Carla Hall, Stephanie Boswell et Zac Young désigneront le champion de la pâtisserie d'Halloween ! 171.