Le dimanche des moissons s'avère être une période éprouvante pour la clinique. Siegfried saisit l'occasion d'inculquer à Callum les bonnes manières, en l'obligeant à assister à « l'opération parfaite » sur une vache malade. Malheureusement, l'opération ne se déroule pas comme prévu. Lorsque Callum est poursuivi par un taureau, James vole à son secours. 193.