Joali offre à ses clients une expérience de luxe malgré son emplacement isolé, mais comment ce complexe hôtelier des Maldives y parvient-il ? Monica Galetti et Rob Rinder voyagent en hydravion pour le découvrir dans ce fascinant documentaire de voyage. Rob découvre des travailleurs invisibles au cœur de l'île, tandis que Monica dévoile comment les produits alimentaires sont approvisionnés aux chefs. Ils réalisent que livrer le paradis est comme une gigantesque production théâtrale.