Le dernier chef en lice a le titre d'Iron Chef en ligne de mire, mais il doit d'abord affronter les légendaires Iron Chefs Bobby Flay, Masaharu Morimoto et Michael Symon lors d'une épreuve en trois manches, et obtenir un score supérieur à celui de ces trois Iron Chefs réunis. Le finaliste a la possibilité de choisir stratégiquement l'Iron Chef qui l'affrontera lors de chaque manche, grâce aux ingrédients secrets. Au final, les juges Anya Fernald et Ludo Lefebvre décident si le finaliste entre dans l'histoire culinaire et devient Iron Chef, ou s'il est éliminé.