Le printemps est à l'honneur ! L'animateur Ali Khan met les pâtissiers au défi d'utiliser des fleurs pressées et séchées dans leurs desserts de fête. Ils peuvent ensuite laisser libre cours à leur imagination pour créer un gâteau floral féérique aux saveurs florales telles que l'hibiscus, la rose, le jasmin et la fleur de sureau. Les juges Kardea Brown, Nancy Fuller et Duff Goldman désigneront le gagnant.