Pour lancer la saison, Jo et son panel de fans du Meilleur Pâtissier donneront leur avis sur les 12 nouveaux candidats et leurs créations lors de la semaine des gâteaux. Vont-ils craquer pour le gâteau de Madère des pâtissiers ? Comment pensent-ils que les douze candidats se sont débrouillés lors de leur première épreuve technique : le gâteau aux noix glacé de Mary ? Quel gâteau Forêt-Noire a véritablement impressionné le jury ?