Le projet d'expansion mondiale se poursuit : les frères Wahlberg prévoient de poser la première pierre d'un nouveau Wahlburgers dans leur ville natale, Dorchester. Le chef Paul continue de travailler sur le « Modèle Express » et pense qu'il est prêt pour un test grandeur nature lors de la cérémonie d'inauguration à Dorchester. Mais les tensions atteignent leur paroxysme lorsque Donnie découvre que Paul a pris une décision concernant l'emballage du bœuf Wahlburgers sans consulter les frères. Et Alma se remet enfin à écrire ses mémoires…