Le « Club de discussion du mercredi après-midi (un mercredi sur deux) » décide d'apporter de la culture à la vallée en créant l'Orchestre symphonique de Hooterville. Oliver traite les femmes de « folles » pour avoir envisagé une idée aussi ridicule. Sans se décourager, Lisa appelle son ami chef d'orchestre, Sir Geffory, alias « Poopsie », pour qu'il vienne diriger l'orchestre. Il découvre alors la fanfare des pompiers volontaires de Hooterville, qui joue le seul morceau qu'ils connaissent. 107.