À Okarche, en Oklahoma, un restaurant familial sert du poulet frit préparé exactement de la même façon depuis plus de 40 ans – vous avez été nombreux à lui en parler ! Un restaurant mexicain très apprécié des téléspectateurs du centre-ville de Los Angeles, qui prépare 500 tamales faits maison par jour ; et un autre, recommandé par les téléspectateurs de Houston, une épicerie fine dans un centre commercial qui propose du corned-beef et des kreplach comme à New York. 233. Tap Tap Haitian Restaurant (Miami Beach, Floride), Pok Pok (Portland, Oregon), Niko Niko's (Houston, Texas). Guy Fieri visite trois restaurants portant le même nom à deux reprises : Pok Pok, Tap Tap et Niko Niko's.