Giusti's (Walnut Grove, Californie) • Haus Murphy's (Glendale, Arizona) • Louie's (Fort Worth, Texas) Guy Fieri s'installe à la table familiale ; en Arizona, un restaurant allemand qui prépare du sauerbraten maison ; dans le nord de la Californie, un vieux saloon servant des jarrets d'agneau ; et à Fort Worth, une institution texane où deux frères préparent tous les classiques de leur enfance dans l'Illinois.