Harry's Roadhouse (Santa Fe, Nouveau-Mexique) • Dor-Stop Restaurant (Pittsburgh, Pennsylvanie) • Surrey's Cafe (Nouvelle-Orléans, Louisiane) : Guy Fieri explore les petits-déjeuners d'est en sud-ouest : à La Nouvelle-Orléans, un bar à jus qui prépare des bagels maison ; un roadhouse du Nouveau-Mexique qui mêle cuisine de Philadelphie et spécialités du Sud-Ouest ; et à Pittsburgh, un restaurant familial qui prépare des pancakes maison avec toutes sortes de garnitures, du beurre de cacahuète à la citrouille.