Pour ce voyage, Guy Fieri explore un monde de saveurs ! À Calgary, en Alberta, un restaurant familial propose une carte raffinée aux influences asiatiques et méditerranéennes, avec notamment un délicieux confit de canard Monte Cristo et un fish and chips original. Enfin, à Reno, au Nevada, un restaurant thaïlandais haut de gamme perfectionne la cuisson du porc pour un sauté savoureux et une soupe de nouilles exceptionnelle. En plus, à Asheville, en Caroline du Nord, on trouve une cuisine latine exceptionnelle, avec des arepas hors du commun garnies de ropa vieja, de pernil et bien plus encore.