Pour ce voyage, Guy Fieri se régale de sandwichs exceptionnels et de plats traditionnels ! À Avondale Estates, en Géorgie, la fusion asiatique rencontre des pâtisseries exceptionnelles : poulet frit coréen croustillant servi sur un biscuit au kimchi et bœuf braisé savoureux sur pain au lait. À Los Angeles, on trouve une authentique cuisine soul food, avec un riz frit cajun à tomber et un plateau de travers de porc à se damner. À Austin, au Texas, la cuisine réconfortante faite maison attire aussi bien les locaux que les employés du secteur de la restauration, avec notamment un pastrami de première qualité sur du pain grillé texan et des pancakes sucrés-salés associant poitrine de bœuf et mûres.